شارع الصناعة مقابل صناعة الوكالة
الكلية   /   فنون الطهي وخدمة الطعام
 المستوى الأول                              الفصل  الدراسي الأول
م. رمز المساق ر.خ اسم المساق س.
م
ن ع متطلب سابق
 1  GA282  1  تطبيقات الحاسب الآلي  2  0  2  
 2  GA283  2  لغة إنجليزية  2  2  0  
 3  CS102  3  مقدمة في التغذية الصحية  2  2  0  
 4  CS103  4  النظافة والصحة العامة  2  2  0  
 5  CS104  5  إدارة المطاعم  2  1  1  
 6  CS105  6  فن الطهي (1)  4  0  4  
 7  CS106  7  حلويات شرقية وغربية  3  0  3  
 8  CS107  8  حفظ وتخزين المواد الغذائية  2  1  1  
 9  CS108  9  التراث الفلسطيني  2  2  0  
      المجموع  21  10  11  
 المستوى الأول                              الفصل  الدراسي الثاني
م. رمز المساق ر.خ اسم المساق س.
م
ن ع متطلب سابق
 1  CS201  10  فن الطهي (2)  3  0  3  
 2  CS202  11  إدارة الفعاليات وتنظيمها  2  1  1  
 3  CS203  12  إعداد أطباق شرقية  3  0  3  
 4  CS204  13  تخطيط وتسعير قوائم الطعام  2  1  1  
 5  CS205  14  المشروبات  3  0  3  
 6  CS206  15  تسويق فندقي  2  2  0  
 7  GA284  16  ريادة أعمال  2  2  0  
 8  CS207  17  تدريب ميداني  2  0  2  
      المجموع  19  6  13  

جميع الحقوق محفوظة كلية مجتمع غزة للدراسات السياحية والتطبيقية